Doorly’s Aged 8 Years | 0,7 L | 40%

Jedná se o směs rumů z melasy, destilovaných v kotlíkových i kolonových přístrojích, což kombinuje těžší, ovocné tóny s jemností a čistotou. Rum zraje 8 let v sudech z amerického dubu po bourbonu, což mu dodává větší hloubku a komplexnost než 5leté verzi. Má tmavě zlatou až jantarovou barvu a vyznačuje se bohatým aroma s tóny vanilky, karamelu, sušeného ovoce (rozinky, fíky), pražených ořechů, banánu a nádechem koření, jako je skořice a muškátový oříšek, doplněným o tóny dubu a lehké kouřovosti. Chuť je plná a vyvážená, s přítomností karamelu, vanilky, banánu, sušeného ovoce, tmavé čokolády a jemného koření, která přechází do středně dlouhého, suchého závěru s tóny dubu, oříšků a náznakem citrusové kůry.