Diplomatico Planas | 0,7 L | 47%

Jedná se o směs rumů z melasy a medu z cukrové třtiny, destilovaných v různých typech přístrojů – kotlíkových, kolonových a batch kettle stills, což zajišťuje komplexní a jemný destilát. Rum zraje až 6 let v sudech z amerického dubu po bourbonu a poté je několikrát (až šestkrát) filtrovaný přes aktivní uhlí, aby se odstranila barva, přičemž si zachovává bohatý chuťový profil. Má křišťálově čistou barvu a vyznačuje se svěžím aroma s tóny mleté kávy, kokosu, vanilky, kandovaného ovoce a nádechem citrusové kůry. Chuť je překvapivě intenzivní pro bílý rum, s přítomností vanilky, kokosu, tropického ovoce (např. ananas), jemné krémovosti a náznaku koření, jako je pepř a chilli, která přechází do jemného, středně dlouhého závěru s tóny dubu a oříšků.